Scheda Azienda A Tavola con lo Chef - Roma

Scuola di cucina di  che tiene corsi per aspiranti cuochi di diverso livello.

Gli allievi vengono indirizzati ad imparare a trattare al meglio le materie prime, gli ingredienti specifici e le tecniche: basi e salse, preparazione di primi piatti, secondi, verdure, pasticceria, pasticceria salata, lievitazione, tecniche di conservazione, lavorazione carni, degustazione piatti, preparazione di pesce e carne, pianificazione per la ristorazione, banqueting.

I docenti sono professionisti del settore e al termine di tutti i corsi di cucina viene rilasciato l'attestato finale.