Scheda Azienda Piero Costantini - Roma

L'enoteca Costantini organizza corsi di sommelier e di degustazione di vino con rilascio di attestati a fine corso.

Tra le materie proposte troviamo tecnica di degustazione, esame visivo, olfattivo e gustativo, i bicchieri giusti da usare per ogni particolare tipo di vino, le temperature, cenni storici, informazioni su coltivazione della vite, fermentazioni, vinificazioni, vendemmia, abbinamento di vino a cibi e specialità enogastronomiche, imbottigliamento, spumantizzazione, vini da dessert e loro abbinamenti, distillazione, visite presso cantine con migliaia di etichette di vini bianchi, rossi e rosè, il tutto in collaborazione con l'associazione Sommelier e Buongustai.